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Ce bistro bizarre est niché discrètement dans l'impasse 211, rue Hàng Bông, dans le vieux quartier de Hanoi. Ouvert en 2005 sous l'enseigne de "café A… Phu", il est surnommé "café de l'Enfer" par les jeunes Hanoiens. Le pourquoi ? Faites une aventure pour le savoir
Pour venir à l'impasse 211, rue Hàng Bông, il faut emprunter un passage étroit aboutissant à une grande porte en bois. Au mur, une petite enseigne aux lettres dansantes: "café A …Phu". La porte s'ouvre, et vous voilà dans l'Empire des ténèbres. Un petit garçon vous sert de guide. En le suivant, vous montez à tâtons un escalier en bois qui est tellement vieux qu'il grince sous le poids du chaland... Sur les marches, des empreintes de pas, disposées anarchiquement. Au premier étage, vous tomberez, non sans un tressaillement, face à face à un grand et horrible épouvantail, derrière lequel se jouent sur les murs des tableaux aux images diaboliques. Le bistro est là, 50 m² cloisonnés par les rideaux en plusieurs carrés. Chacun d'entre eux comprend une petite table, des chaises, le tout agrémenté d'un petit arbre peint en blanc. Sous la lumière blême, les visages sont si pâles que l'on pense d'emblée à des âmes errantes dans le Royaume des ombres. Le tout créant un tableau à la fois effrayant et affriolant, notamment pour les passionnés d'aventures.

"Quelles sensations !" chuchote la lycéenne Hanh. "Mais, après un bref moment de frayeur, on se retrouve à l'aise dans cette ambiance mystérieuse et tranquille, avec un bon café à déguster", ajoute - elle. Pour l'étudiant Dung, "la curiosité de ce café tient également à la saveur des pâtisseries et boissons servies dont les noms sont tout autant évocateurs que bizarres: gâteaux +Os de coude+, tarte +Os long+, thé Enfer, café Enfer…" Il avoue fréquenter ce lieu tous les week-ends avec des amis désireux comme lui de découvertes. Et il ajoute que son groupe est déjà "unanime pour choisir le Café - Enfer comme lieu de rendez-vous pour fêter le prochain Halloween".

Un architecte hardi

 
Le propriétaire de ce bistro étrange est Bang, un jeune architecte hanoien. Évoquant le café A… Phu, sa "création préférée", Bang ne cache pas sa fierté: "L'idée d'un café extraordinaire m' est venue quand j'étais étudiant. Le café A … Phu est enfin né il y a 3 ans, avec une disposition intérieure qui sort de l'ordinaire. Cela dans l'intention initiale d'offrir un lieu de rendez-vous à notre milieu d'architectes". Puis, avec le temps, la rumeur d'un "café évoquant l'enfer" a de plus en plus circulé, suscitant la curiosité d'un jeune monde, celui des lycéens et étudiants. 'J'ai alors du modifier un peu le design pour l'adapter davantage aux goûts des jeunes souvent badauds", sourit l'architecte qui déclare immédiatement qu'il "accepte avec plaisir" l'appellation populaire de café de l'Enfer (Âm Phu en vietnamien est phonétiquement très proche de A Phu). Le temps passant, la fréquentation croit et, naturellement, le nom de "café de l'Enfer" se retrouve dans la liste des bistros "Number One" des jeunes Hanoiens.

"Je suis content de voir les jeunes fréquenter mon café avec plaisir", sourit Bang, qui révèle son ambition de créer dans la capitale une chaîne de café A… Phu. Et de fait, 2 autres ont fait leur apparition en septembre 2008, l'un au 340, rue Ngô Gia Tu, à Long Biên de l'autre côté du pont du même nom, et l'autre au 70B, Thanh Tri. Ces nouveaux cafés ont plus d'espace et proposent certainement de nouveaux spectacles inédits. À découvrir donc.

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